Amauta

Toda la línea de Amauta proviene de un viñedo a 1700 msnm, eso le da mucha mucha fruta.

Es un vino dónde la fruta roja se nota desde el primer momento y eso en conjunto con la acidez equilibradísima que tiene le da mucha frescura. Tiene una entrada dulce pero que desaparece con el tiempo. Las notas típicas a pimienta y pimientos no las tiene tan presentes, pero eso le queda bien también. ¿Con qué lo comería? Con un cerdo con vegetales. Si no comes carne, un wok de arroz especiado también le quedaría bien.